我田飲酒さん(2022年3月17日)の日本酒「独楽蔵」レビュー

独楽蔵 生もと純米
2018BY
はじめての独楽蔵、スルスル系のお燗のイメージですが果たして

常温から
静かな立ち上がり、時間をおいた落ち着きが質感から感じられる
ちょっととろみ、優しい要素が甘く感じられるようで決して甘くはない
やわらかいなかにズバッと辛みがくる
ソフトなタッチからアルコールのビシっと辛みに展開していく感じですかね、これは飲み続けられる

お燗
ビリビリくるね
初手りんごや若干ミルキーな乳酸感
最初はやわらかいんだけどそっからバシバシくる

これはこれでほしくなるタイミングが必ずある
そう私は思えます