福井のえりこさん(2022年3月17日)の日本酒「獅子の里」レビュー

石川県加賀市にある松浦酒造から、獅子の里「鮮」です。
純米吟醸の生酒ですが、精米歩合50%ということでほとんど純米大吟醸みたいな感じ！
スパークリング日本酒になります。
　
2020東京オリンピック・パラリンピックの乾杯酒としてリリースされたものですが、定番化してるそうな♪

これの、精米歩合60%のものも出ています。パッケージは似てるけど値段はやっぱり全然違う〜！
375ml→50％　500ml→60％と、精米歩合50%のは375mlしか商品として無いので
一瞬でなくなりました…

フルーティな中にもシャープな酸と切れの良い後口で美味しいです♪
甘くないシュワシュワだからスーッと喉を通る〜！
でも強いシュワシュワじゃなくて
繊細な泡だから口当たりがいい♪

あっさりしてて日本酒の風味は残ってるので
和食でも洋食でも合うなぁって思った〜


使用米　山田錦
精米歩合　50％
アルコール　13度