長野県 / 小布施ワイナリー / ソガペールエフィス
4.37
レビュー数：2072
2022
3/14
満足度 4.5
ソガペールエフィス イリヤ ソントン 生酛 精米歩合59% アルコール分16度 2020から販売された旧協会1号・2号の混交発酵とのこと。 口当たり旨甘感が膨らみ、スッキリしつつも若干の酸味感で綺麗に切れてく。うまい‼︎ つい先日飲んでイマイチ好みじゃなかった6番とは全然違う飲み口に、酵母の違いでこんなにも差が出るんだと驚きました。深いなぁー…
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