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2022
3/14
アマチュアのんべえ さん
満足度 4.0
屋守 純米吟醸 無調整生(酒米:八反錦)
最初に美味しい水を感じ、舌で味わうと微甘酸、苦味は最初は感じませんが、飲みすすめると、口にピリ辛の余韻が残ります。美味しいですが、もう少し甘味旨味があると最後のピリ辛が生きてくるのかなと思います。
中取りの純米酒や荒責めに比べ、もう少し何かが足りないと感じました。屋守は好きなお酒なので少し厳しめの意見で。とは言え、旨いのは間違いないです。東京在住で東京の酒も旨いよ、と。味変にも期待。明日の楽しみ。
720ml 1,600円(税抜)。
【追記二日目】昨日よりも美味しく感じました。体調か良化かスーパーで買ったお寿司のおかげか。甘味旨みが増してます。とりあえず、よかった。
【追記三日目】甘辛判断は辛口です。鳥の唐揚げに合わせて。美味しく頂きました。特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
屋守 （東京 / 豊島屋酒造）
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