tamさん(2022年3月11日)の日本酒「桃の里」レビュー

しろうま　純米吟醸　しぼりたて生

「しろうま」には純米吟醸と純米大吟醸があるようで純米大吟醸を期待したのですが、残念ながら純米吟醸でした。

ピチピチしたところはないですが、フレッシュで旨いです。見た目と名称からイメージするほど重くありません。
後から弱い苦味もあって切れもよいです。

4月1日　2本目を頂きます。
レマコム保管でしたが、オリが底に片まってました。振れば「しろうま」になるのでしょうが、発泡感を失いたくなく、ゆっくりビン撹拌しましたが塊が溶けきれませんでした。味わいは変わらないのですが、見た目は今一つ。