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2022
3/9
さとう さん
満足度 3.0
初 コクのあるお酒を求めている 袋吊りかなんかかいてあったんで購入してみた
以下引用
“香味がひときわ爽やか、袋吊りで滴り落ちる酒の雫を集めた純米新酒
島根松江の冬のお楽しみ、しぼりたての純米生新酒です。島根県産米を100％使用し、袋吊りの手法で丁寧に搾り、無濾過・原酒のまま瓶詰めしました。袋吊りにより搾りたての香味の爽やかさが鮮明に現れ、酸とコク、旨味のバランスがよいフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。
-------- お酒Data --------
【造り】純米原酒・生
【原料米】島根県産《五百万石》《山田錦》
【精米歩合】麹米65％・掛米65％
【酵母】協会9号
【アルコール分】17.0～17.9
【日本酒度】+8
【酸度】1.9
【アミノ酸度】1.4”
豊の秋 （島根 / 米田酒造）
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