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2022
3/8
いつぺいそつ さん
満足度 4.5
早瀬浦 純米吟醸
さかほまれ生原酒
福井県産さかほまれ100%
精米歩合50% Alc.18度
かどや酒店頒布会2月分。
本来生酒としては出荷されないものを
搾ってすぐ生のまま瓶詰めされた特注品。
濃厚な香りに濃厚な味。
手応えのあるテクスチャー。
厚みのあるコクから
スパっと辛口。
ホームランバッターなのに盗塁も得意な
バリー・ボンズ的な😁
この濃さには耐えられない。
加水したいぐらい😵
無濾過生原酒の豪快なパワーを
ダイレクトに感じられて圧倒される😄
ですが、数日すると空気に触れ酵母の活動も
ひと段落したのか、シャープになった。
えっ秋山幸ニ？
酒器を陶器に変えたら乳酸感に
まろやかさも感じる。
何か分からんくなった😵
これだけ素晴らしい吟醸香と
力強い味わいとキレがあれば
状況がどんなに変化しても旨いんだ😋
これは熟成させたら鈴木一朗になるのかー😆
はたまた山田哲人になるのかー😆
これは変幻自在のヤバい濃厚酒😵特定名称 純米吟醸
原料米 さかほまれ
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
早瀬浦 （福井 / 三宅彦右衛門酒造）
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Comment 14 -
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ぽんぽこのYu 2022年3月9日 18:34:24わぁー！福井の黄金酒✨✨
バリーボンズからの秋山幸二。
どのみちオールラウンダー！笑
からのイチロー！ぉお⤴変化でるかなと思いきや山田哲人はまたオールラウンダー😆笑 -
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