masatosakeさん(2022年3月2日)の日本酒「蓬莱」レビュー

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蓬莱 (ほうらい) 日本酒 岐阜 渡辺酒造店

「蓬莱」のレビュー（masatosakeさん）

岐阜県 / 渡辺酒造店 / 蓬莱

3.81

レビュー数：360

  • 2022

    3/2

    masatosake masatosake さん

    満足度

    飛騨蓬莱　蔵元の隠し酒　限定品とっておきの辛口
    精米55%　アルコール15%
    遮光のための日経新聞の新聞紙に包まれたこちらの日本酒、ワイングラスで美味しい日本酒アワード2021のステッカーが貼ってありましたので、まずはワイングラスで頂きました。華やかに香る上立香で本醸造のお酒の中ではかなりキレイな上立香だと思います。
    口当たりは程よい甘みにスッキリした酸味があり苦味はそれなりにあり少し気になりますがキレイな味わいで吟醸酒の様な味わいに、後口はしっかりと辛口でカッとなる辛さも感じ、本醸造のアル添の辛さもしっかりありますが、55%まで磨かれた吟醸酒の様な味わいも感じられ、両方の味わいが混在し中々面白い味わいに仕上がっています。
    辛さがしっかり目なので熱燗も試してみたら、フルーティーな甘さ際立ち温めるとイマイチ合わないですが辛さが落ち着き、好みではないですが吟醸酒の熱燗のような味わいでした。冷やか冷酒で頂きたいコスパのいい吟醸感ある本醸造酒です。
    いつもこちらの酒蔵さんの銘柄はちょっとどうなんだろう？と思うネーミングばかりなのでもし良かったらチェックしてみてください。怪しさ満載で今までここの酒蔵さんは遠慮してきたのですが、飲んでみたら思っていたよりいい日本酒でした　#note78　

    蓬莱のレビュー by_masatosake

    蓬莱 （岐阜 / 渡辺酒造店）

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