静岡県 / 磯自慢酒造 / 磯自慢
4.15
レビュー数:1188
2022
3/1
満足度 5.0
アダージョ 特A特上山田錦35 中取り熟成 山田錦フェス24本目。ラスト。 中取り35から酸味と余韻を少し減らして甘さと旨味を足した感じ。適度に飲みごたえもあり、ずっと舌の上で転がしていたい不思議なお酒。しかし、完成された中取り35をよく、熟成しようと考えたよなぁ。
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