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2022
2/24
w_katsura さん
満足度 4.0
早瀬浦 浦底 純米滓酒
“浦底”飲んでみたかったんです。純米生酒にタンクの底から集めたオリを混ぜたお酒。注ぐと、うすにごり位のオリの量で、うっすらと濁ります。含むと、辛口のつくり(日本酒度+8)なのにフレッシュな生酒の甘味があって、とても美味しい。少しクリーミィな感じも◯。度数18度で少し強めですが、スススッと入ります。辛口なんだけど後味がしっかり、精白55%で綺麗な酒質で、個人的には初日は4.5くらいと思いました。2日目以降はフレッシュな甘味が減ってより辛口に触れる分3.5くらいかなぁ(私はやらなかったのですが燗にしてみても良かったのかも)。
早瀬浦 （福井 / 三宅彦右衛門酒造）
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Comment 2 -
ポンシュケ 2022年2月24日 21:16:59初めまして。いつも、お酒のチョイスが素晴らしいので参考にさせて頂いております！
このお酒、いいですよね。これを飲む方は、間違いなく通で玄人だと思ってます ^_^ -
w_katsura 2022年2月24日 22:15:29
ポンシュケさん、嬉しいコメントありがとうございます! 通というより他の方の影響で手に取った感じなのですが、初の浦底、とっても美味しかったです!
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