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2017
9/16
gonzalez さん
満足度 4.5
山本 純米吟醸 ６号酵母
年明けに発売されたものがなぜかこの時期に手に入りました。香りはほんのりピーチ。含み香はうっすらバナナ。まろやかで濃厚な甘みのあとに酸味がシュッと立って、最後の最後でドライにキレていきます。同じ７号酵母verよりも甘酸っぱい印象です。開封５日目にはフレッシュさがなくなり、だいぶアルコール感が強まりました。これはこれで美味しいですが、早めに飲みきるのがベターでしょうね。
評価は星4.5としました。山本の限定品はハズレが少なくて、安定しておいしいです。来年もリリースされることを期待しています！特定名称 純米吟醸
原料米 秋田酒こまち
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
山本 （秋田 / 山本合名会社）
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