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2022
2/20
オマチ さん
満足度 5.0
地元酒っぽいラベルの天の戸を見つけて即買い
しました。＠秋田県横手市
天の戸 芳泉 純米酒
精米歩合65% 度数15度 秋田県産米100%
21BY
芳泉
香り高くはないけれど、泉とあるように
しっかりと水の美しさを感じられる味わいです。
芳 ＝お米の味をしっかりと感じられます。
（↑あくまで個人の考えです。）
お米はなにが使われてるかわからないけれど、
五百万五が一部以上使われてそうな、燗上がりしない
わけはないだろう！という飲み口。
あちゃー、、美味しいわ。
フルーティでさらさらいける吟醸酒ではありませんが、
冬の時期に有り難い、落ち着きのある
秋田の酒！！
クッキーと一緒に呑んだらとっても合いませんでした笑
いぶりがっこを刻んで、胡瓜に白胡麻を掛けたものと合わせたいかな。
追記
ぬる燗にしてみました。辛味が口の中で広がって美味です。
単体で飲んでますが、食事と合わせての方も美味しいかな。
熱燗にしてみたら、キリッと水のように飲めてこれはこれでよし。
それよりもやはり…
ぬる燗に合わせて貝刺し盛り合わせと合いそう、
貝の旨みを邪魔しないと思います。刺身の盛り合わせもいける。（きっと）酢飯にも醤油にもぶつからないいいお味です。
熱燗にして冷めてきたときが結構飲みどき。
重たすぎず甘味も強くなく、それでいてこのふくやかな
旨味。買ってよかったです。次は美稲を飲んでみたい。
☆これの前後に飲みたいSAKE☆
誠鏡 吟醸酒（洒落ボトル）＠広島特定名称 純米
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
天の戸 （秋田 / 浅舞酒造）
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