satreamさん(2022年2月18日)の日本酒「花巴」レビュー

花巴 水酛純米 無濾過生原酒 直汲にごり
前回飲んだ水酛×水酛が衝撃的だった花巴、頂きます。
瓶の上に固まって浮いているおり、ビジュアルから玄人向けで良いですね〜笑
注ぐと、もはやスプライトばりにシュワシュワ。微炭酸どころではないです。
口に含むと、はっきり感じる炭酸。甘みはほぼ無く、酸味と複雑な旨みが口いっぱいに広がります。
超絶クラシックな味わいで、昔の人も飲んでたかも知れない。とノスタルジックな気持ちにさせてくれます。
これはとにかく。。。クセがスゴい！！笑
でも旨い。常備して食中酒に、という感じは無いですが、たまに無性に飲みたくなる、唯一無二の味わいです。
アルコール度がもうちょい低かったら、個人的には最高なんですけどね。