村祐 常盤ラベル 純米大吟醸生酒
アルコールかなと一瞬思わせて
フローラルも感じる不思議な香り
葡萄に似た印象的な酸がブワリと射す
甘味と旨味が階層的に襲ってくる
甘味の奥がとても深いと感じた
美味しそうなナッツ・穀物感も感じる
余韻も酸が目立つがしっかりと甘旨残る
最近では一番印象的、とても個性的な一本
良質の白ワイン？それ以上かも
甘酸っぱくて飲みやすいのに芯が強いので
いろんなフードを受け止めてくれそう
特定名称
純米大吟醸
酒の種類
無濾過 生酒
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
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