いつぺいそつさん(2022年2月12日)の日本酒「NIJIIRO」レビュー

2022

2/12

いつぺいそつさん

満足度 4.5

レインボー🌈

行方不明の愛猫ググが帰還。
闇に包まれていた我が家に虹がかかりました🌈

そして安堵と共に明けたお酒が

NIJIIRO 〜にじいろ〜
京丹後産にじのきらめき100%
精米歩合60% Alc.15〜16度

うちの猫の行方不明話は
聞きたい方がいれば、今度お話ししますね😅
本日はお酒のお話を❗️

コシヒカリの上位互換？
食用米にじのきらめきを
7つの酵母で醸した前代未聞の日本酒。
やはり魔術師白杉杜氏の発想はぶっ飛んでます😵

実は白杉酒造は私が日本酒にハマるきっかけを
つくってくれた酒蔵なんです。
日本酒に興味を持ち始めていた当時、
風の森で衝撃を受けた後に面白そうだな〜と
浅野日本酒店で手にした一本が白杉酒造の
BLACK SWAN sparkling。
日本酒の右も左もわからない私に
酒米ではなく食用米？
スパークリング？
と疑問をいっぱい投げかけ、
しゅわしゅわのガスに甘さに酸っぱさと、
それまで私が抱いていた日本酒のイメージを
見事に覆して衝撃を与えてくれました。
その後もSHIRAKIKU NIGHTで
黄麹と間違って黒麹使ってしまったという
エピソードでおもろ〜うま〜で魅了されて、
それで確定したんです、私の日本酒晩酌ライフ。
美味しさとその背景にあるストーリーと季節感。
こんな身近に、楽しめるものがあったことに
気づいてしまったんですよね。

風の森ベリーからの
ソガペNumero Sixのプラムの香り😍
そこから熊本金沢リンゴ小川18号‼️
正直、後半はあんまり
わかりませんでしたけど〜😙
とにかく甘旨で次々と湧いてくる違う香りに
クリアな酸。
設計の奇抜さからはちょっと大丈夫なの？と、
心配になっていたのですがちゃんと美味しい❗️
そして楽しい😆
この斬新さとコミカルさで
いつも白杉酒造のお酒は楽しくて
ニヤニヤしながら飲んでしまいます😁
🌈NIJIIRO🌈も大成功⭕️

特定名称純米

原料米にじのきらめき

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

NIJIIRO （京都 / 白杉酒造）

いいね 62 ブックマーク Comment 19

mattari のむ夫 2022年2月12日 22:40:01
ググちゃんあれから帰ってきてなかったのですね(; ﾟﾛﾟ)
おかえりでよかったです(*´∀`)♪🍶✨🍶🎉🌈
次回是非、ググとトルーパーなお話お聞かせください🥺
いつぺいそつ 2022年2月12日 22:48:09
のむ夫さん
ご心配頂きありがとうございます😭
こんなにも帰ってこないのは初めてだったのでかなり焦りました😅
捜索活動をすると意外と早く情報があり・・・。
何はともあれ家族が全員揃って今はハッピーです🌈
福丸 2022年2月12日 23:27:13
トルーパーよりググちゃんを登場させておくれやす(笑)。
ググちゃんだけにググって検索したわけですね。
あ、捜索か。
いつぺいそつ 2022年2月12日 23:57:26
福丸さん
追加で載せようとしたんですけど、
バグって出来なかったんです😅
ググをググる😆上手い😎
sagi 2022年2月13日 05:12:43
レインボーといえば、大当り濃厚！(・∀・)
スーパーポジティブ鼠 2022年2月13日 07:17:04
ソガペ感ありましたよね♪
共に白杉さん応援していきましょー(*･ᴗ･*)و
ググちゃんおかえり🥳
ぽんぽこのYu 2022年2月13日 12:12:32
ちょめりー😚
酒も然る事ながらストーリーも素晴らしい✨😚
同じくググちゃんの画楽しみにしております💕
いつぺいそつ 2022年2月13日 13:47:14
sagiさん
演出見ることが目的になりがち〜🎰
いつぺいそつ 2022年2月13日 13:51:28
鼠さん
6号の香りと全体のバランスが似てるかも😍
出し惜しみして飲み比べしてませんが😙
ググ帰ってきて嬉しくて美味しくて、あっという間に飲み干しちゃいました😆
いつぺいそつ 2022年2月13日 13:55:36
Yuさんに送るのは伏見のお酒でなく白木久かな〜😙いつも仕掛けがあって楽しいお酒です♪
ググ写真はアップ出来ないので次のレビューで🐈‍⬛
ぽんぽこのYu 2022年2月13日 14:01:15
飲んだことないお酒なら何でもウェルカムですぅ😚😚　いつぺいさんとこに何にしようかな~と研究していたら長野酒銘柄意外と少なっ！笑　ソガペに片寄ってるー(σ･∀･)σ笑
いつぺいそつ 2022年2月13日 14:17:07
Yuさん
7レビュー3ブランド😅
バランス悪いですね〜😨
しかもまたソガペ買ってたり😋
実はパイナップル🍍強めが怖くて
慎重になっています😵
ぽんぽこのYu 2022年2月13日 14:26:47
おおー😲パイン苦手とは長野にとって致命的な~笑笑ﾅﾝﾃﾈ~
パインかどうかは私には判別出来ないのですがぽんぽこチョイスで頑張りますo(^-^)o
ひさのこ 2022年2月13日 15:06:18
フィギア界のレジェンド、トルーパー❕4回転半大成功しました。メダル🏅獲得は確実となりました。
のうてんきもの 2022年2月13日 18:27:28
いろんなの混ざっているんですね〜❣️
ばんない 2022年2月13日 18:29:59
よかったですね〜！さぞ精悍な姿になって帰ってきたことでしょう笑笑
いつぺいそつ 2022年2月13日 18:59:38
ひさのこさん
🥇アリガトー❗️
もう一発決めますね‼️
いつぺいそつ 2022年2月13日 19:01:19
ののさん
色々混ぜるの好きな酒蔵さん😍
けどいつも美味しいんです😋
いつぺいそつ 2022年2月13日 19:02:46
ばんないさん
いや〜体型はキープ‼️
高級ペットフード食べさせて貰っていたようです🐈‍⬛
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