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2022
2/12
Yoon hyeongjun さん
満足度 5.0
집에서 장어 오븐에 구워 술한잔합니다
아카부 엘레강스 뉴본 유이노카 나마 그리고 카제노모리 알파 타입8
아카부 엘레강스 시리즈 정말 좋아하는 아는맛이죠~~ 조금 강한 맛이라 더욱 좋아하지만
오늘 알파 타입8 앞에서는 정말 말 그대로 엘레강스 아니 겸손해지는 맛이네요
알파타입8 일단 향기가 알파2 와 유사한 카제노모리 전형적인 아름다운 긴죠향이 퍼지길레
입에 넣어니 순간 아×× 욕튈듯한 강렬한 맛이 바로 튑니다 살짝 누룩누룩 한듯도 하고 강한 탄산감 그리고 온갖 미묘한 여러가지 맛이 뒤섞여 올라옵니다 하지만 싫지않습니다
한두세잔 들어가니 갑자기 꿀향과 맛이 지배적으로 느껴지네요~~~
좌우간에 정미보합 100% 현미로 무려 32일 발효 말이 쉬워 32일 발효 ~~ 미친 짓이죠
카제노모리 알파시리즈 대부분 다마셔봤지만 (알파7 램프에디션을 못마셔본거 같네요ㅠㅠ)
단연코 가제노모리의 미친 실험정신과 대단한 결과물중 가장 으뜸이라 생각합니다 타입8~~
Ps 근데 알타 타입6는 없는게 맞죠?? 왜 6는 건너 뛴건지 궁급합니다 아시면 설명 부탁드립니다
原料米 秋津穂
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
風の森 （奈良 / 油長酒造）
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