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2022
2/10
アマチュアのんべえ さん
満足度 4.5
澤屋まつもと 守破離 純米吟醸(酒米は雄町)
微ガス感からフレッシュな強酸味が口中に広がって、仄かな甘味が鼻に抜け、クリアでスッキリした味わい。色々絡み合い複雑な味を出して高いレベルでまとまっています。
一見酸味優先でシンプルですが、飲みすすめると酸味になれてきて、旨みを感じることが出来、イイお酒だと思います。
美味しい。
常温で。旨み全開、レモンに旨みが絡む。キンキンも常温も甲乙つけがたい。
720ml1,815円(税込)。
【追記二日目】寝る前に単独で。旨み、酸味からの少甘から苦味で〆。美味しい。
【追記三日目】酸味が減り、旨みが前面へ。澤屋まつもと、美味しいです。そのうち他のも試してみたいと思えました。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
澤屋まつもと （京都 / 松本酒造）
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