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2022
2/8
オマチ さん
満足度 5.0
福祝ふくいわい 低アル純米 @君津市
13 thirteen
精米歩合60%
雄町100%(岡山県産)
福祝 黄色ラベルの無濾過生原酒を
狙っていたのですがそれがなくてこちらにしました。
いつも通り常温でいただく。
いやいや違うの。
これを手で温めて(残りわずかだからぬる燗にしようにも難しい)いただきます。
温めるとお米のふくよかな旨味が存分に感じられて
このお酒の良さが増して美味です。
2回火入れだけれど、私的には
少しフレッシュ感を感じます。
(常温保存だけどね。違ってたらごめん)
フルーティな吟醸タイプでもなく、
落ち着ききった純米酒でもなく
そのどちらでもない中間?が
好みの時にちょうど良い。
(適度なセメ臭プラスバランスの取れた酸味、あと味すっきり。)
飲み切ってしまいました。
(´∀`)
お気に入りなので、次は一升で買うかな。
無濾過生原酒、手に入れたいです(切)
ちょうど良い苦みが忘れられないのです。。
そしてそして、次は白老を手に入れたい。
(心地よいほのかな苦みがある
ものが飲みたいなぁ。。)
特定名称 純米
原料米 雄町
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
福祝 (千葉 / 藤平酒造)
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