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2022
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農口尚彦 冬の燗酒
無濾過原酒 五百万石 2020
アルコール分20度
当初、冷やで飲んでみたら、苦い！
苦味が勝ってしまって
うーん、と唸ってしまった。
あらやだ、燗酒って書いてある
つう事で、フグの白子焼きに合わせて
ぬる燗にしてみる。
前回の苦味はどこへやら。
燗上がりとはこの事か。
温めて丁度に整う。
不思議だね。
さすがの美味さでした。
ただ、アルコール分高すぎるので
いっぱいは飲めない。
これはホントに
いっぱい飲めないやつ。
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 原酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
農口尚彦研究所 （石川 / 農口尚彦研究所）
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