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2022
2/2
アマチュアのんべえ さん
満足度 4.5
鍋島 純米吟醸 きたしずく
シュワから、嬉しいことに、もっと苦味強めの少甘酸系かと思いきや、甘旨十分、それを感じた後にピリリと〆てくれます。モツ鍋、マグロ刺身をアテに、美味しく彩りを添えてくれます。
飲みすすめると苦味が強くなり、苦味が蓄積されてきますが、甘旨を強く感じ、最後はドライでクールな切れで〆るので、飲み応えあります。美味しいと思います。
やはり美味しい鍋島。旨し。
【追記二日目】シュワなくなるも、甘苦強く、かと言ってくどくない。だいぶ苦味強いけど、スッキリして美味しい。
【追記三日目】香りよく旨み十分、更に上昇。とりダンゴ鍋とサケのムニエルをツマミに。個性的で、舌先に感じる甘酸味もバランスよくイイ感じ。相変わらず飲みすすめると、最後はニガッです。
720ml1,710円(税込)。特定名称 純米吟醸
原料米 きたしずく
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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