kosukeさん(2022年1月31日)の日本酒「黒龍」レビュー

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黒龍 (こくりゅう) 日本酒 福井 黒龍酒造

「黒龍」のレビュー（kosukeさん）

福井県 / 黒龍酒造 / 黒龍

4.11

レビュー数：1866

  • 2022

    1/31

    kosuke kosuke さん

    満足度

    　半年寝かせた黒龍大吟醸、龍。

    　五百万石使ってる事が多い気がしますが、こちらは兵庫県産山田錦を40%まで精米した大吟醸。

    　アルコール度数は15度と普通。

    　見た目、透明に近い、とろり感強め。

    　香り、バナナ、杏のようなややフルーティな吟醸香。

    　飲み口、非常にクリア、甘味は僅かでしっかり目の旨味と軽い酸味、辛味を伴ってスッキリキレて行く。

    　口当たりはかなりしっかりして、黒龍にしてはフルボディに近い感じだけど、余韻は流石と言うかサッパリしてます。

    　蟹との相性抜群。

    　今回の肴はふるさと納税の蟹すき。

    　脂分が少ない肴のはずだけど、米の甘味がしっかり感じられる程に味が変化。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    黒龍のレビュー by_kosuke

    黒龍 （福井 / 黒龍酒造）

    黒龍のレビュー by_kosuke 黒龍のレビュー by_kosuke

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