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2022
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aisland さん
満足度 4.0
新政 ラピス
精米歩合55% アルコール分14度
先日、今年のラピスが買えたので、
昨年分解放！
って来年無くなっちゃう話し？
新政は一体どこに向かうのかしら…。
さて、こっちも冷え冷えでスタート。
爽やかな青リンゴ系の上立ち
味わいは酸味からのスッキリした甘み。
薄苦味をともなうヨーグルトサワーの様。
キレ良くスイスイのすすむいつものラピス。
うーん、別○中どりなんだけど、
細かいところまで分からず(￣▽￣;)
今年からダイレクトパスとサッカー選手に
名前が変わったけど、何かあったのかな？特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
新政 （秋田 / 新政酒造）
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すーさん 2022年2月3日 00:16:03仙禽のドメーヌとかじゃ無いですけど、新政もそんな感じにするみたいですね。全部地元で開発された品種のみにするとか！
その内、十四代みたいに自社で酒米開発したりして（笑） -
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aisland 2022年2月4日 01:03:50
すーさんこんばんは！
新政は色々と取り組み進めていますね〜。自家製米の話しは私も記事で見たことありました。極端な差別化ではないですが、今後の方向性が楽しみであります。 - ログインしてコメントを書く
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