Sunday Back Nineさん(2022年1月30日)の日本酒「産土」レビュー

材料:山田錦100%
精米歩合:55%
アルコール分:13度

メチャクチャお洒落なラベルです
新発売で話題になっていたので購入しました٩( 'ω' )و
ラベルアートは、菌や微生物を導き醸すモノづくりによって、人だけでなく自然も豊かになる考えを基に菌や微生物、国菌であるコウジカビなど、土づくりや酒造りに最も重要なミクロコスモスの世界観による産土を表現しているそうです
まさにアート♬　ペイズリー柄にも似てますね
パァンと高い開栓音、こ、、、これはサイダーかい？
甘みから華やかな香りと、スーッとキレていく
ピチピチと湧き出るようなガス感が、まさに産まれたてのお酒をイメージさせます
全体的に軽く、濁りのない雪だるま、そんな印象でした
そして低アル、一日で飲んでしまいそうなのを何とか堪えました(^◇^;)
これはこれは、l珍しい日本酒ですね

2022.1月購入　1791円@かがた屋酒店