DaigoTomoareさん(2022年1月29日)の日本酒「弁天娘」レビュー

2022

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DaigoTomoare さん

満足度 4.5

弁天娘　純米酒　H30BY 4番娘　若桜町産　鳥姫　100%使用。開封時から旨味が開いており、酸味とのバランスも良い。後味の苦味はポジティブなビターさ。飲み口は心地よく、清らか。弁天娘なのに開けたてから旨いとは。3日後、燗につける。燗で呑むとマッキーインク、お香、白粉のような香り。品が良くて良い。清らかな飲み心地はそのままであるが、軽い。少し温度が下がると黒糖のような甘みと旨味が出て、熟成酒らしさがでてちょうどよくなる。ぬる燗までかな。

特定名称純米

原料米鳥姫

酒の種類古酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

弁天娘（鳥取 / 太田酒造場）

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