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2022
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アマチュアのんべえ さん
満足度 4.5
御湖鶴 純米吟醸 山田錦
山田錦の飲み比べ。冷たーくして。チョイと発泡感、濃いめの旨み広がり、微かな酸味と苦味で〆。舌では強めの味わいだが、飲み込むときは、味わいとは違う軽さで喉を通ります。そのときの舌奥で感じる苦みもイイ。スッキリした切れ味。開けたては微発泡のため、冷たいのがよさげ。
720ml2,310円(税込)。美味しいと思います。
【追記二日目】滑らかで、甘酸が心地よい。おそらく御湖鶴は何飲んでも旨いと感じるくらいの完成度を感じます。
【追記三日目】角が取れ、更に美味しく感じます。劣化なんでしょうが、自分にとっては良化。最後まで美味しく頂きました。値段が高めなのが難点。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
御湖鶴 （長野 / 諏訪御湖鶴酒造場）
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御湖鶴 日本酒 純米吟醸 山恵錦 火入れ 1800 Mikotsuru みこつる さんけいにしき IWC2021 No.1受賞 (長野県/諏訪御湖鶴酒造場)
