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2022
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str さん
満足度 4.0
備忘録として
ソガペールエフィス ヌメロシス サケ エロティック
中々手に入らないが、行きつけの酒屋の冷蔵庫にひっそりと陳列されていました。迷わず手に取りレジへ。
夕飯前だけど我慢できずに開栓。
ブドウの香りが立ち昇りワインを彷彿させます。
一口含んでワインそのもの。これ米で作ったの？って疑ってしまうほど。舌で転がし温度を上げると、米の旨味が出てくる。
甘さはあまりなくて、酸味はしっかりと感じる。
けど、スパッと切れて嫌な感じではない。香りがかなり強く好みな感じだけど、味はドンピシャではない、でも、こんな酒もたまにはいいかな。原料米 美山錦
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
ソガペールエフィス （長野 / 小布施ワイナリー）
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