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2022
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カルブラートル さん
満足度 4.0
2021年1月17日購入。
醸し人九平次「火と月の間に」山田錦。
ここ最近は、コンビニや近隣の酒屋で安めのお酒を買って、燗にすることにハマってたのですが、ふと、そういえば九平次に燗専用ってあったよなと。「あの醸し人九平次を燗にしちゃうって、かなり勇気がいるけど、どんな味するんだろう…」という誘惑に負けて購入。
最初は冷やで、その後、湯煎で燗にしていただく。
たしかに冷やでは硬質な感じだったのが、燗にしたとたんに味も香りも開く開く！
あぁ…贅沢だなぁ…。
これが本当の熱燗というものだったのか…。
「火と月の間に」は雄町もあるらしく、試してみたいです。
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
醸し人九平次 （愛知 / 萬乗醸造）
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