カルブラートルさん(2022年1月24日)の日本酒「醸し人九平次」レビュー

2021年1月17日購入。
醸し人九平次「火と月の間に」山田錦。

ここ最近は、コンビニや近隣の酒屋で安めのお酒を買って、燗にすることにハマってたのですが、ふと、そういえば九平次に燗専用ってあったよなと。「あの醸し人九平次を燗にしちゃうって、かなり勇気がいるけど、どんな味するんだろう…」という誘惑に負けて購入。
最初は冷やで、その後、湯煎で燗にしていただく。
たしかに冷やでは硬質な感じだったのが、燗にしたとたんに味も香りも開く開く！
あぁ…贅沢だなぁ…。
これが本当の熱燗というものだったのか…。

「火と月の間に」は雄町もあるらしく、試してみたいです。