福井のえりこさん(2022年1月22日)の日本酒「大江山」レビュー

石川県能登町の松波酒造から、大江山　蔵出し純米酒です。

石川県の酒米、石川門を使用したお酒。
2ヶ月ほど前ですが能登へ酒蔵巡りした際の購入品です。

松波酒造にいらっしゃった担当の方に福井から来たと言ったら、
越前岬さんとは仲が良いと言ってました！

店内に立ち飲みバーのようなスペースが！
いろいろ試飲させてくれて楽しいです♪

スタッフの方も飲むのも食べるのも大好きなんだなぁと伝わる方で
一緒にお酒を飲んでみたい！と思わせてくれる雰囲気！

今回は、百万石乃白のお酒と迷って
いろんなシーンで飲めそうなこちらの購入にしました。


酸味が強いお酒は苦手だけど、
この蔵出し純米酒はスッキリとした酸で、結構好き！
辛口で米の味も強いのに後口も柔らかいから、
意外とずっと飲める！

そして流行りに乗らない味〜♪
だからフルーティ系、甘い系好きな人は微妙かも？
日本酒飲んでまーす！って感じの味でした！
(アルコール15度らしいけど17度くらいに感じるくらいw)


それから蔵元オススメの料理がラベルの裏に書いてあるのも嬉しいですね♪
(刺身からすき焼き、イカの塩辛など幅広くてビックリしたけど)


720mlで1,500円ぐらいでした。


使用米　石川門
精米歩合　55%
アルコール　15度