strさん(2022年1月17日)の日本酒「栄光冨士」レビュー

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栄光冨士 (えいこうふじ) 日本酒 山形 冨士酒造

「栄光冨士」のレビュー（strさん）

山形県 / 冨士酒造 / 栄光冨士

4.24

レビュー数：3317

  • 2022

    1/17

    str str さん

    満足度

    備忘録として

    榮光冨士　白燿　純米吟醸　無濾過生原酒　おりがらみ

    昨年美味かったため、今年も飲んでみる。

    口に含むとおりがらみ特有の味わいがたまらない。

    甘さは少ないが、米の旨味をしっかり感じられる。

    シュワ感は強めで、喉元過ぎた後も舌がビリビリしてる。

    ここまでは昨年と同じだけど、昨年よりも若干日本酒度や酸度が下がっていると言うことは好みの味に近づいているんだけど、昨年よりも評価を下げた理由はやはりもっと美味い酒を知ってしまったからだろう。

    個人的にはもっと甘くて濃厚だと最高なのは変わらない。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    栄光冨士のレビュー by_str

    栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）

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