さとうさん(2022年1月13日)の日本酒「義左衛門」レビュー

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義左衛門 (ぎざえもん) 日本酒 三重 若戎酒造

「義左衛門」のレビュー（さとうさん）

三重県 / 若戎酒造 / 義左衛門

3.50

レビュー数：176

  • 2022

    1/13

    さとう さとう さん

    満足度

    冷で呑むと、しゅわしゅわ微炭酸　
    ぬる燗で呑むと、ミルキーやけど最後キリと辛口のような
    冷のほうが好きかな？


    引用
    “PREMIUM しぼりたて 純米吟醸 義左衛門「神の穂」 720ml
    2008年、「越南165号」を父に「夢山水」を母に
    神の國で生まれ、神の國で育った
    三重県初の酒米「神の穂」が誕生しました。

    三重の酒米「神の穂」を三重で生まれた酵母・WK-67で醸した生粋の三重の純米吟醸酒。
    しぼりたての新酒をそのまま直ぐに瓶詰め。
    瓶囲いで、零下貯蔵したプレミアムな義左衛門のしぼりたてです。

    令和3酒造年度の新酒は2021年1２月２日、出荷開始。
    申し訳ございません、ご予約にて完売いたしました。

    香りと味わい フルーティな香り、フレッシュでさわやかな味わい。
    相性の良い料理 伊賀牛のしゃぶしゃぶ、季節の鮮魚の味噌鍋、鶏ももの塩唐揚げ、じゃがいものさっぱり煮。

    分類 純米吟醸酒 生
    原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）
    原料米 神の穂100%（三重県産）
    精米歩合 60%
    アルコール分 17度
    基本成分値 日本酒度／+3.5　酸度／1.7　アミノ酸度／1.1
    配送区分 クール
    保存方法 要冷蔵
    飲み方 ◎冷温　◎常温　○燗酒”

    義左衛門のレビュー by_さとう

    義左衛門 （三重 / 若戎酒造）

    義左衛門のレビュー by_さとう 義左衛門のレビュー by_さとう

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