耳氏さん(2022年1月12日)の日本酒「晴雲」レビュー

晴雲　本醸造
感染対策バッチリで埼玉県の比企郡小川町に遊びに行ってきました。ここ晴雲さんの他、武蔵鶴酒造、帝松の松岡酒造の3蔵があるお酒の街です。たくさん買ってきたのでぽつぽつレビューしていきますね。
晴雲さまでは若くて優しいお兄さんが心のこもった接客をしてくれました。試飲をお願いすると、試飲とは思えないスゴい量をグイグイ飲ませてくれました。
酒造りの拘りからお兄さんの前職のことまで(笑)いろいろなお話をすることができて楽しかったです。蔵の一部を資料館として開放しており、見学できるようになっていました。ラベル貼り作業を見せていただきました。
思い出話が止まりません笑　きりあげて味のレビューへ。
開封するとふわりと広がるクリーミー&若干ソーダ感ある香りがたまりません。
口に含むと優しい甘みと共に先述の香りが鼻に抜けてきます。
後味はぽてっとしたお米の旨味。
ラベルからは想像しにくいですがモダンな味わいです。
さらりとしてるのに芯があります。舌触りさらさら、味わいはマッタリなバランスの良さが旨みを引き立てます………
舌の上で転がすとジンジン米の旨味が伝わってきます！幸せ！
冷やだと香りが強調されますが、旨味を感じにくくなってしまったような…なので常温〜燗が良いと思います。
味は勿論のこと、四合瓶で800円ちょいというコスパが素晴らしいです。大手の大量生産と変わりない価格なのに、酔うための酒でなくしっかり蔵の味が出た良いお酒です。