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2022
1/10
福井のえりこ さん
満足度 4.0
お正月シーズンともあって、黒龍率高めです…笑
福井県永平寺の黒龍酒造から純⽶⼤吟醸「二左衛門」。
初代蔵元からとった名前のこのお酒、
「石田屋」か「二左衛門」か、だいたいどちらかしかゲットできず…
今回は石田屋しかゲットできなかったので、
こちらは友人からお裾分けしていただきました！
低温熟成されたお酒でエレガントな感じって聞いてたけど、
思ったより香り少なめで、しずくに近い味に感じました！
でもしずくよりはほんのり辛口で、
雑味もなく日本酒ダメな人でも飲めます♪
後味がいろんな余韻を感じたお酒！苦味も後からほんのり…
でも合わない料理と飲むとそれが分からなくなっちゃうから、
食中酒じゃなくてこれだけを味わい続けたほうがいいのかなーとも思った。
洗練されているって言っている人がいたけど、
洗練されすぎて、良さを十分に感じるには
あともう一回くらい飲みたい！
開栓済みをいただいたので、次は開栓したてを味わおう！
使用米 山田錦
精米歩合 35%
アルコール 16度
黒龍 （福井 / 黒龍酒造）
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