秋田県 / 新政酒造 / 陽乃鳥
4.54
レビュー数：770
2022
1/1
満足度 5.0
陽乃鳥 中々手に入らないお酒第三段。締めはこの一本？ パッションフルーツの様な香り。味わいはマンゴー、濃密な甘旨味から爽やかな酸が口一杯に広がります。軽いシュワシュワ感が酸味を際立たせて一気にキレていきます。 貴醸酒といえば濃厚な甘口のお酒ですが、爽やかな酸とシュワシュワ感がその概念を覆す一本。美味です。 温度が上がると香りと味わいに杉のニュアンスが加わる。この絶妙なニュアンスの変化は、木桶仕込みの成せる技、佐藤さん凄い！
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