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2021
12/31
succhii さん
満足度 5.0
十六代九郎右衛門 山廃純米 無濾過生原酒 2020/02BY
ガス感がありつつ、甘味と酸味のバランスのあるお酒を、と求めて店主に勧めてもらったもの。ジューシーでキレも良く素晴らしい。
こういった味になるまで蔵で寝かせてもらって販売しているとの由。
開栓2日後は思い立って、店主が勧めていた常温でも飲んでみたが、こちらも味がしっかりして素晴らしい。
こんな工夫（というか凄い手間）をかけて楽しくなる日本酒も、それを売ってくれる生産者・販売者も素晴らしいなと思わせてくれる一品でした。
大塚のこだまで税込み1,540円。特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
十六代九郎右衛門 （長野 / 湯川酒造店）
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