こまつがわさん(2021年12月19日)の日本酒「雪中梅」レビュー

2021

12/19

こまつがわさん

満足度 3.5

雪中梅　本醸造

30年以上前には越乃寒梅と共に一世を風靡した酒。当時は雪中梅の方が好みだったという記憶あり。超、久しぶりに味わってみます。四合瓶1,320円税込。

初日、常温から。伝統的清酒らしい香り。含みはちよっと強めの甘味。こんなに甘かったかな、と思うほど。ほどほどボディでキレイにキレていく。甘いけれどしつこくはない。
二日目、冷たいやつ。常温とあまり変わらないが、少しさっぱり。お燗は、ふくよかな感じでなかなか良い。燗酒と甘エビの組み合わせはいい感じでした。

上品な端麗甘口タイプ。美味しいけど、今の私の好みだと寒梅に軍配かな？

特定名称本醸造

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

雪中梅（新潟 / 丸山酒造場）

いいね 50 ブックマーク Comment 10

福丸 2021年12月19日 21:21:02
味の好みって絶えず変わってることに気づかされますよね～。
昔は越乃寒梅のなにがええのか1mmもわかりませんでした(笑)。
tanron 2021年12月19日 22:23:28
今週、特別本醸造の方を呑みました
思い出の中で生きている雪中梅はもっと・・・
イヤ、思い出は美しいままにしておきます(笑)
カシス味ノンシュガー 2021年12月19日 22:25:24
ここにきて大御所の偉大さがわかりますね❗️雪中梅も寒梅と共にもてはやされたんですね❗️飲んでみたいです。
のうてんきもの 2021年12月20日 00:10:27
抽選や抱き合わせで買った記憶が懐かしい❗️
超シェルパ糊 2021年12月20日 11:15:17
昔話はよく聞くんですけど敢えてこれを買った事ないかもしれないです…
いや、学生の頃に居酒屋で飲んだような気も(￣▽￣;)
でも甘かった記憶もないですねぇ(ﾟ～ﾟ)
よし、捕獲してみます(`･ω･´)
こまつがわ 2021年12月20日 22:36:32
福丸さん　タイプが違う多種の酒を飲んでいると自分の感覚も変わるような気がしますね(*´∀`)
こまつがわ 2021年12月20日 22:42:17
tanronさん　以前は今ほど美味しい酒が多くなかったから、当時としてはこのあたりの酒が珍重されたのかと思います(^_^)v
こまつがわ 2021年12月20日 22:48:05
カシス味さん　峰乃白梅を含めて「越の三梅」なんて言われてましたよ(^_^)
こまつがわ 2021年12月20日 22:52:59
のうてんきものさん　買えなかったですねー(^_^)
でも、当時は酔うことが最優先だったので、大きな問題はなかった（笑）
こまつがわ 2021年12月20日 22:58:03
シェルパさん　昔の記憶が正しいかは定かでないところ（笑）
一度捕獲してみてください( ´∀`)
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