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2021
12/17
DaigoTomoare さん
満足度 5.0
亀齢 辛口純米 裏八拾。今年も亀齢は全てがうまい。亀齢の定番である辛口純米 八拾の酵母違い。常温で開封、呑む。マスカットを彷彿させる酸味のあるフルーティな香り、味わいは旨味が硬い一方で酸味を感じ、すっとキレる。個人的にはもうちょい旨味が開く方が好きであるため、ちびちび呑みつづける。1週間ほどたつと旨味と甘みが開き、香り爽やかな甘旨系に落ち着く。常温で呑み続けて、いつでもうまく、値段が安い。表裏の亀齢だけで日本酒はいいのでは？と思わせる旨さでした。
特定名称 純米
原料米 中生新千本
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
亀齢 （広島 / 亀齢酒造）
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