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2021
12/15
いつぺいそつ さん
満足度 4.0
前回に続きまして長崎は平戸の日本酒、飛鸞です。
今回は純米酒。
2日連続で隣県の酒屋に行くとは思いませんでした。
別に用事があったので便乗して別行動したんですけどね❗️
飛鸞 純米50
山田錦20% 五百万石80%
精米歩合50% Alc.16度
乳酸感からほのかにメロンやバナナの芳香。
舌先で甘さを感じるとすぐに強い辛みがきて
強い酸で締まる。
全体的にはすっきりしてるけどボディ感はある。
そして光栄な菊な味わいを感じるタイミングが確かにある^ ^
冷えている状態からJOUになる頃の割と短い時間。
皆さん、手に取って感じてみて‼️
長崎のお酒も良いですよ^ ^特定名称 純米
原料米 山田錦20% 五百万石80%
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
飛鸞 （長崎 / 森酒造場）
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Comment 14 -
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カシス味ノンシュガー 2021年12月15日 20:54:29ふむふむ！なるほど参考になるレビューです。個人的には含み香の嚥下後の戻り香が柘植の木っぽい香りがしたんですよねー。これからが楽しみなお酒です。
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いつぺいそつ 2021年12月15日 21:19:53
ノンシュガーさん
香りは繊細で、イソが多いかな〜程度で、木の香りまでは掴めなかったです。
けど味わいは、「あっ❗️今、光栄な菊だ‼️」ってひと時がありました。
生酛も飲んでみたい^ ^ -
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