酔楽さん(2021年12月15日)の日本酒「かっぱ」レビュー

今宵の地酒は、山形の「米鶴/かっぱ」です。
日本酒度＋10の超辛口とのことですが・・いかに。
発泡「開栓注意」
ビンを振らずに、キャップを緩めたり、締めたりを数回繰り返し、ガスを十分抜いてから開栓してください。・・・と、札が下げてあるほどの厳戒態勢。
そこまで言われると当然おっかなビックリの開栓。
！…そんなでもなく安堵。やれやれ。
それでは、いただきま～す。
旨～。久々のホームランがでました。
シュワシュワの口当たりのなかに甘味と酸味。あれ？これって辛口じゃなかったっけ。
追っかけで美味しい辛味でしめてくれました。
酒度10とはとても思えない爽やかな美味しさです。
町田酒造的な味わいのお酒で、好みストライクです。
底に沈んだ白濁を撹拌して呑むと旨味もアップ。
生酒ということもあるのかとてもフレツシュで美味しいです。
コスパ最高。大当たり。
このお酒は「限定品」なんだけど、年間通して流通できないものでしょうかねー。

2日目
生酒なので2日目の落ち込みは多少あるものの、あっさりと呑み切ってしまう旨さ。
次回見つけたら即買いします。