mattari のむ夫さん(2021年12月12日)の日本酒「醸す森」レビュー

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醸す森

「醸す森」のレビュー（mattari のむ夫さん）

新潟県 / 苗場酒造 / 醸す森

4.11

レビュー数：360

  • 2021

    12/12

    mattari のむ夫 mattari のむ夫 さん

    満足度

    kamosu mori/純米大吟醸/生酒

    先日、純吟をいただきハマったので純大もいただきます。

    一口含むと甘ーい感触
    そして苦味、酸味と文字面ですと普通な生酒なのですが不思議な感触を感じるお酒！
    おりがらみではないのですが、白濁感＆米旨ありのうましです。
    途中から苦酸ともに重厚かつジューシーな葡萄感がただよい舌だけではなく喉が美味しい美味しいと申しております。
    最初は「ん？」とピンときませんでしたが最後は虜になってしまっていました。。
    また飲みたい！

    あれ？純吟と同じレビューになってしまいました。。
    気持ち純大のほうがふっくら感があるような。
    詳細な違いは、もう覚えていないのでアレですが純吟のほうが好みのような気がします。
    次回は飲み比べてみないと。。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    醸す森のレビュー by_mattari のむ夫

    醸す森 （新潟 / 苗場酒造）

    ブックマーク Comment 10

  • tanron
    tanron 2021年12月13日 00:31:28

    最近人気ですな
    イタ飯と合いそう d(^_^o)

  • スペースエース
    スペースエース 2021年12月13日 05:45:20

    Mattariのむ夫様(^o^)vいつも素晴らしいお写真ですね～♪グラスとボトルだけで呑みたいって思わせる構図と、色調は流石です～(^^)

  • mattari のむ夫
    mattari のむ夫 2021年12月13日 08:35:21

    tanronさん
    不思議な感触のド甘酒～
    酸味の効いたトマトベースのパスタとあいそうです！

  • mattari のむ夫
    mattari のむ夫 2021年12月13日 08:37:32

    スペースエースさま
    お褒めいただきありがとうございます～
    汗汗です(^ω^)
    メリクリイベどうすっぺかと悩み中～

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年12月13日 18:21:49

    これは飲んでみたい

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年12月13日 18:43:48

    飲み比べても甘いーしか言えないような…でもその甘さが良いですね。

  • mattari のむ夫
    mattari のむ夫 2021年12月13日 21:40:21

    陽愛のパパさん
    是非～ド甘なんですが妙にハマるお味です(^ω^)

  • mattari のむ夫
    mattari のむ夫 2021年12月13日 21:42:52

    カシス味ノンシュガーさん
    そうそう、甘い～しかでてこなさそうです(^ω^)
    次回は違いを深堀です！

  • 陽愛のパパ
    陽愛のパパ 2021年12月13日 21:46:10

    漢字以外のたかちよはじめ、淡麗辛口以外の新潟酒増えてきてますね。荷札もそうですし。
    温故知新、色々と出てくるのは良い兆候ですね。

  • mattari のむ夫
    mattari のむ夫 2021年12月13日 22:12:21

    新しき味が浸透していくと飲み手のトレンド疲れと若き蔵人の新たな切り口からまた淡麗辛口が盛り上がると思ってます。
    飲み手も作り手も温故知新で盛り上がり！！
    いつになるかは？ですが楽しい妄想です(^ω^)

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