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2021
12/12
きゆつか さん
満足度 4.5
果実系の香りに少しスモークがかった様な、華やかな香り。 口当たり柔らかで、優しい甘味に確かな旨味その影から覗く酸味を仄かに感じ、心地の良い余韻で消えて行く。
後味の苦味も渋味も感じさせてくれない。 美味しいです。
８か月氷温熟成のため、シュワシュワやピチピチは全くしないし、味の変化も、ほとんど感じ無い。
それでいても開栓してから少し時間を置いてからの方が、よりまろやかになり美味しく感じる。
令和３年１１月下旬、小宮商店さんにて購入。
特定名称 純米
原料米 さけ武蔵
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
五十嵐 （埼玉 / 五十嵐酒造）
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