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2021
12/10
酔楽 さん
満足度 4.0
今宵の地酒は、山口の「原田」です。
銘柄だけのシンプルなラベルが好印象です。個人的に、銘柄がドッシリと座っているこんなラベルが好きです。
それでは、いただきま～す。
甘味・酸味・辛味がドッと押し寄せますが、重さやくどさがなく軽快に味わえます。
呑み始めは甘さと辛さが同等に感じられたため、甘口なのか辛口なのか分からない不思議な味わいだったのですが、呑み進むに従って辛口側に味わいが傾いていきました。
甘味や酸味も寄り添うスッキリとした辛口で大好きな味わいです。
最近、こんな美味しい辛口が増えてきたのか、今まで知らなかっただけなのかは不明ですが、いずれにしても自分好みの美味しい辛口のお酒が増えたことは事実です。
2日目
御多分に漏れず少し重みがでてきましたが、辛口なのでこんな感じかもしれませんね。
美味しい辛口です。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
原田 （山口 / はつもみぢ）
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