務め人苦弊死さん(2021年12月9日)の日本酒「天美」レビュー

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天美 (てんび) 日本酒 山口 長州酒造

「天美」のレビュー（務め人苦弊死さん）

山口県 / 長州酒造 / 天美

4.26

レビュー数：1862

  • 2021

    12/9

    務め人苦弊死 務め人苦弊死 さん

    満足度

    国産米60

    生にごフェス5本目。おりがらみではなく本物。

    甘3→4
    旨4→5
    酸2→3
    苦3→6
    辛1→1
    余韻 短

    意外と甘くない。サラサラしてて、新雪というよりかはやや半溶け。苦旨のレアテイスト。微炭酸。おしとやか。まぁでもヨーグレット系の薄ら乳酸菌テイストはある。
    結、幻舞とは違ってべた甘は回避して山田錦？の骨格を残したのは素晴らしい。新たな女性杜氏の誕生。

    天美のレビュー by_務め人苦弊死

    天美 （山口 / 長州酒造）

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