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2021
12/5
すだちうどん さん
満足度 4.0
諏訪泉の純米10年古酒。瓶詰め後14年。穏やかな熟成香がとてもいい感じ。味わいも前半はまろやかで旨味に深みがあってまるでウィスキー。後半は軽くてスッキリキレる。諏訪泉らしい味。じっくり味わいながら飲みたい酒。蔵元直営の梶屋で購入。4合瓶で3500円（税別）と、ちょっとお高い感じもするけど、古酒の良さがわかる佳酒。古酒って癖が強くて飲みにくいものもあるけど、コレはコクや深みがある一方で凄く飲みやすくて4合瓶が直ぐに空になった。燗にすると旨味と甘味の深みが増してとっても旨い。という理由で3500円という価格だけどもその価値は十二分にあると思うし、また買いたいので星4つ。
特定名称 純米
原料米 玉栄
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
諏訪泉 （鳥取 / 諏訪酒造）
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