青森県 / 西田酒造店 / 善知鳥
3.69
レビュー数:73
2021
12/3
満足度 4.5
山田錦40 アル添 半年に1本。これで計3回。 味覚の矯正。山田錦8本目。 甘4→4 旨3→3 酸2→4 苦1→1 辛3→3 余韻 長 辛口まではいかず甘口までもいかず背筋の良い旨さが崩れずになだらかに流れる。清い川。とにかく落ち着く明鏡止水。これぞ高級酒。
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