DaigoTomoareさん(2021年12月2日)の日本酒「開春」レビュー

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開春 (かいしゅん) 日本酒 島根 若林酒造

「開春」のレビュー（DaigoTomoareさん）

島根県 / 若林酒造 / 開春

3.39

レビュー数：101

  • 2021

    12/2

    DaigoTomoare DaigoTomoare さん

    満足度

    開春　純米超辛口。期待枠。常温で開封、呑む。香りはアルコール感、呑むとすっきりとした味わいでありながら、しっかり旨味がある。後味にひょっこりヌカ。開封して日々呑んでいくと、甘みが増していく。1週間したら甘み勝ちになったので、燗につける。飛び切り燗にするとすっきりとした辛口な味が戻るが、ヌカ感がある。燗にするとヌカ感が消え、旨味とキレのバランスが良い。ぬる燗にするとすっきりとした辛口の味わい。様々な顔が見えてとてもよかった。

    特定名称 純米

    原料米 神の舞

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    開春のレビュー by_DaigoTomoare

    開春 （島根 / 若林酒造）

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