アン日本酒初心者さん(2021年11月28日)の日本酒「磯自慢」レビュー

磯自慢酒造(株)(静岡県 焼津市) 磯自慢 純米吟醸 生詰
精米歩合：麹：５０％　掛：５５％ アル度：１５～１６度 酒度：+４～+６ 酸度：１．３ 米：兵庫県特A地区東条産 特上、特等 山田錦 １００％
11/22(月)感想、香りは強く、フレッシュだが甘くない。一口目は、甘さの後、フルーティだが苦さを感じる。酸味は余り感じられない。切れはたいへん良く、スパっと切れる。奥行きは余りないが、旨味を弱めだが感じる。飲んだ一瞬の甘さがおいしいお酒。濃さもないが、日本酒とはこんな感じと思うお酒。
二口目からは、甘さがほとんど感じれれず、苦味を強く感じた。食中酒としては、良いお酒で、カニみそやアジの干物などによく合うと思った。