惣Ｎ郎さん(2021年11月27日)の日本酒「堀の井」レビュー

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堀の井

「堀の井」のレビュー（惣Ｎ郎さん）

岩手県 / 高橋酒造店 / 堀の井

3.17

レビュー数：27

  • 2021

    11/27

    惣Ｎ郎 惣Ｎ郎 さん

    満足度

    吟ぎんが
    こちらであまり人気のなさそうなものを試すシリーズ。あまり冷たい状態では香りも少なく淡白な感じですが、温度が上がるとじわっと特徴が出てきます。キリッとした辛みの中に伝統的な旨みがドンと現れます。精米歩合にしては余韻がワイルドか？ 調べたところこのお米は岩手農研発の好適米で、ルーツが出羽燦々ということで妙に納得しました。馴染みがありませんでしたが、岩手のテロワールということで応援したいと思います。精米歩合50% ¥2800（税別）→ちょっと風味悪くなったので評価変えました。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 吟ぎんが

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    堀の井のレビュー by_惣Ｎ郎

    堀の井 （岩手 / 高橋酒造店）

    堀の井のレビュー by_惣Ｎ郎 堀の井のレビュー by_惣Ｎ郎

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