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2021
11/24
sakeizu さん
満足度 4.0
大吟醸と同じ長期低温発酵もろみで醸した純米吟醸で、香りと味が一番良い“中垂れ”部分のみを瓶詰め。 気品ある瑞々しい果実香が漂い、きめ細やかで透明感溢れる味わい。どこか絹を想わせるなめらかなタッチ。 基本的には淡麗辛口ながらも、旨味と酸味、コクのバランスが良い！食事に合わせやすい純米吟醸。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
墨廼江 （宮城 / 墨廼江酒造）
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