カシス味ノンシュガーさん(2021年11月20日)の日本酒「篠峯」レビュー

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篠峯

「篠峯」のレビュー（カシス味ノンシュガーさん）

奈良県 / 千代酒造 / 篠峯

3.96

レビュー数：929

  • 2021

    11/20

    カシス味ノンシュガー カシス味ノンシュガー さん

    満足度

    篠峯　純米吟醸　雄町　秋色生酒
    ちょっと前に買ったお酒。開けたてはガス感が有ってさっぱりしたお酒だったのですが、ガスが無くなりバランスが崩れたので寝かしてチューニングようやく飲み頃になりました。

    ◆香り
    ・オレンジピール的なほろ苦い香り
    ・お米の香り
    ・アルコール

    オレンジピール系の美味しそうな香りがしてきました。もともともう少しドライな印象でしたが、いい感じに熟成したらようです。


    ◆味わい
    ・酸味が主体
    ・雑味と感じるえぐみはすくないです。
    ・ビールホップの様な苦味

    シンプルなお酒かと思います。7号のお酒を削ぎ落とすとつまりはこういうお酒になるのでしょう。ミニマルなお酒とは一線を画しており、米の旨味が出ている印象です。


    ◆酒器と温度
    ・酒器は比較的何でも合うとおもいます。ワイングラスでも白ワイン系は香りが多くなってしまってガス感がある時以外は控えました。
    ・温度は常温が良きでした。冷やす個性が消え温めると雑味が出ます。


    ◆総評
    篠峯らしいシンプルな中に個性がキラッと光るお酒でした。もう少し華やかさも欲しいですが楽しめるお酒でした。難点は1ヶ月ほど常温で待たなければ良さがなさ出なかったので焦らされた点がマイナス要因でした。


    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    篠峯のレビュー by_カシス味ノンシュガー

    篠峯 （奈良 / 千代酒造）

    篠峯のレビュー by_カシス味ノンシュガー 篠峯のレビュー by_カシス味ノンシュガー

    ブックマーク Comment 15

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2021年11月20日 22:44:43

    コレこそ明利系なんやない(゜-^*)/

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年11月20日 22:47:56

    いやーこれは荒ぶる７号を綺麗に抑えたお酒です。裏にも７号って書いてありました⤴️

  • たけ
    たけ 2021年11月21日 06:47:06

    これ角打ちで見かけたんですが、
    飲めなかったんですよね。
    開栓直後より時間を置いた方が良いみたいですね！

  • モフモフパパ
    モフモフパパ 2021年11月21日 10:16:15

    酒メカニックのカシスさん！
    飲み頃を捉えるのは宅飲みの醍醐味だと思います(o´艸`)

  • スペースエース
    スペースエース 2021年11月21日 11:24:43

    カシス味ノンシュガー様(^o^)v美味しく呑むご努力素晴らしいですね～(^^)オレンジピールの香り～♪それだけで充足感ありっすね～(^^)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年11月21日 12:22:59

    たけさん
    これは飲み頃が難しいお酒なんですけどハマれば旨旨です❗️

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年11月21日 12:23:34

    モフパパさん
    メカニックなんて凄く無いです。単なる放置プレーです✨

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年11月21日 12:35:25

    エースさん
    香りはなんとなくビールぽい感じでした。結構賭けなんでギャンブラーなのかもしれません。

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2021年11月21日 15:35:21

    1ヶ月！！！
    そろそろかな？そろそろかな？とチビチビ飲んで1週間で空きそうです(笑)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年11月21日 17:05:06

    シェルパさん
    ちょびっと飲んだり香りだけやったり。飲んだら無くなりますので加減してます⤴️

  • tanron
    tanron 2021年11月21日 18:17:14

    一升買って、じっくり育てる！
    ゲーマー向きの酒(笑)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年11月21日 19:27:10

    tanronさん
    我慢出来るかの修行みたいな。野球で生え抜きを育てるみたいな‼️ゲーマーもレベル上げしてムドーに挑むみたいな‼️そんなお酒ですね⤴️

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年11月22日 18:30:41

    (σ･∀･)σ♡ﾗｰｰﾌﾞｰｰ

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2021年11月22日 18:39:30

    ぽんぽこさん
    ﾌﾞﾗﾌﾞﾗ❤️♪( ´θ｀)

  • ぽんぽこのYu
    ぽんぽこのYu 2021年11月22日 18:48:01

    いえいえ、カシスさん(∀)
    私はタマタマの方でなく、アイドル鳥越 とりちゃんの方です♪らぶぅ~

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