It’s a four year old sake, but doesn’t taste like old sake (koshu). A bit light, but a nice flavor. It ages much better with time than other sakes. 2017BYのお酒。でも、ぜんぜん古酒っぽくなく、まろやかで香りもあり、飲みやすい。この年代のお酒でこんなに飲みやすいとはビックリしました。
特定名称
純米
原料米
美山錦
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通
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